Il peperoncino è il piccolo involucro rosso o verde di alcuni tipi di pianta di pepe, utilizzato per conferire molta piccantezza ad alcuni cibi.

I peperoncini sono ricchi di composti vegetali antiossidanti associati a vari benefici per la salute. Il più noto è la capsaicina, responsabile del gusto pungente (piccante) dei peperoncini.

I peperoncini sono associati a diversi benefici per la salute. Possono favorire la perdita di peso quando combinati con altre strategie di uno stile di vita sano e possono contribuire a alleviare il dolore causato dal reflusso acido.