La patata è una radice amidacea che rappresenta un alimento di base in molte parti del mondo.

Le patate sono una buona fonte di diversi nutrienti importanti, tra cui vitamina C, potassio e fibra. Sono anche relativamente basse in calorie, rendendole una scelta popolare per chi cerca di perdere peso o mantenere una dieta sana. Tuttavia, è importante notare che le patate sono ricche di carboidrati e possono far aumentare i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete.

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