L’insalata iceberg è un tipo di lattuga apprezzata per la sua consistenza croccante e il sapore delicato. È una popolare varietà di lattuga consumata in tutto il mondo. Il suo nome deriva dal fatto che spesso viene confezionata nel ghiaccio durante il trasporto per mantenerla fresca.

L’insalata iceberg è povera di calorie e una buona fonte di fibre, vitamine A e K, e potassio. È anche ricca di contenuto d’acqua, il che può contribuire all’idratazione.

L’insalata iceberg è ricca di fibre, utili per favorire una digestione sana e la regolarità intestinale.